Cutipa Hinostroza, T. (2022). Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivium l.) por harina de cushuro (Nostoc sphaericum) en el volumen y características organolépticas del pan francés.
Citación estilo ChicagoCutipa Hinostroza, Tatiana. Influencia De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Aestivium L.) Por Harina De Cushuro (Nostoc Sphaericum) En El Volumen Y Características Organolépticas Del Pan Francés. 2022.
Cita MLACutipa Hinostroza, Tatiana. Influencia De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Aestivium L.) Por Harina De Cushuro (Nostoc Sphaericum) En El Volumen Y Características Organolépticas Del Pan Francés. 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
