Auqui Arango, R. (2024). Efecto de lactosuero, pulpa de mango (Mangifera indica L.) y harina de semilla de zapallo (Cucurbita maxima) sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de una bebida láctea.
Citación estilo ChicagoAuqui Arango, Rayda. Efecto De Lactosuero, Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Y Harina De Semilla De Zapallo (Cucurbita Maxima) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Bebida Láctea. 2024.
Cita MLAAuqui Arango, Rayda. Efecto De Lactosuero, Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Y Harina De Semilla De Zapallo (Cucurbita Maxima) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Bebida Láctea. 2024.
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