Bautista Bendaño, G. A. (2025). Parámetros óptimos para la extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en productos alimentarios.
Citación estilo ChicagoBautista Bendaño, Grace Angie. Parámetros óptimos Para La Extracción De Pectina a Partir De La Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Aplicación En Productos Alimentarios. 2025.
Cita MLABautista Bendaño, Grace Angie. Parámetros óptimos Para La Extracción De Pectina a Partir De La Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Aplicación En Productos Alimentarios. 2025.
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