Manejo del cultivo de cítricos para exportación Fundo Casa Chica S.A.C. - Ica

• Autor: Pacheco Torres, Yamaly Caty
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/21329
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12773/21329
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Manejo; Cítrico; Cultivo; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06

Agroexportadora Casa Chica S.A.C. es una empresa ubicada en la zona de Villacurí, en Salas, Ica, que se dedica a la producción de frutas de exportación, como naranjas y mandarinas. Fundada en 1998, actualmente forma parte del consorcio Don Ricardo. Desde junio de 2014, los servicios profesionales se han desarrollado de manera continua, comenzando como asistente de control de calidad en la cosecha, asistente en el área de producción y encargada de operaciones de cítricos. El fundo tiene una extensión de 280 hectáreas, de las cuales 186 están en cultivo, todas implementadas con sistemas automatizados de riego por goteo. Entre estas, se destinan 30 hectáreas al cultivo de naranjas (Citrus sinensis) cv. 'Washington Navel', 98 hectáreas a mandarinas (Citrus reticulata x Citrus sinensis) 'W. Murcott', 23 hectáreas a mandarinas 'Orri', y 35 hectáreas a mandarinas 'Tango”. Además, el fundo cuenta con áreas urbanas, como la Casa Hacienda, almacenes, una planta de acopio y empaque de frutas, un taller de mantenimiento de maquinaria, estacionamientos, plantas de ósmosis inversa, reservorios de agua para riego y áreas sin cultivar. El suelo del fundo presenta una textura arenosa y franco arenosa, lo que lo convierte en un suelo con baja capacidad de retención de agua y nutrientes. Además, es un suelo salino, con alta conductividad eléctrica, lo que limita el rendimiento de los cultivos. Por otro lado, la calidad y disponibilidad del agua de riego también representan una restricción, debido a su elevada conductividad eléctrica, que varía entre 2 y 6 mmhos.cm-1. Esta agua proviene de pozos tubulares con una profundidad de hasta 100 metros, cuyo caudal disminuye año tras año, al punto de que algunos pozos se han secado. Sin embargo, a pesar de estas limitaciones en suelo y agua, los cítricos en esta zona han mostrado un buen comportamiento. Los conocimientos adquiridos a lo largo de estos años de trabajo en la empresa Casa Chica S.A.C. se reflejan en este informe. En él se detallan las labores agrícolas realizadas en el cultivo, como la plantación, poda, deshierbo, cosecha y anillado. Además, se incluye la evaluación de plagas y enfermedades, implementando los controles necesarios para mantenerlas por debajo de los umbrales de daño económico. Palabras claves: ósmosis inversa, retención de agua, conductividad eléctrica, suelo arenoso, franco.