Relación de la gestión de recursos humanos y la satisfacción laboral en los administradores de una cadena de restaurantes, Lima, 2022

• Autor: Llaure Ayala, Ever Ruben
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: UNMSM-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/28454
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12672/28454
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Recursos humanos; Satisfacción laboral; Administración de personal; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación examina la relación entre la gestión de recursos humanos y la satisfacción laboral de los administradores de una cadena de restaurantes en Lima durante el año 2022. Dada la relevancia estratégica del talento humano en sectores con alta interacción con clientes, este estudio se orientó a determinar cómo prácticas específicas de recursos humanos, como reclutamiento, capacitación, recompensa y evaluación del desempeño, inciden en la satisfacción laboral percibida por los administradores. Mediante un diseño correlacional no experimental de corte transversal, se aplicó una encuesta validada, basada en las teorías de Chiavenato (2019) y Samanez y Plasencia (2017), a una muestra censal de 39 administradores. El análisis estadístico se realizó con SPSS 26, destacando la excelente fiabilidad del instrumento (α de Cronbach = 0.944). Los resultados demostraron una relación positiva entre una gestión eficiente de recursos humanos y la satisfacción laboral de los administradores. En particular, el 87.2% valoró positivamente el impacto de la capacitación, mientras que más del 92% expresó conformidad con los sistemas de recompensas vigentes. Estos datos enfatizan la relevancia de implementar estrategias sólidas para mejorar el desempeño gerencial. En conclusión, el estudio subraya la importancia crítica de una gestión integral del talento humano como factor determinante para la satisfacción laboral en contextos empresariales altamente competitivos como el gastronómico, recomendando acciones específicas para optimizar políticas internas que fortalezcan el desempeño gerencial y, por consiguiente, la rentabilidad empresarial.