Administrar la exclusión y negociar el gusto: Burocracia y cultura en la asistencia humanitaria con migrantes en Lima, Perú, 2022 a 2025

• Autor: Vizarreta Molina, Raul Eduardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: UNMSM-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/29153
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12672/29153
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Seguridad alimentaria; Migración; Gubernamentalidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.03; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05

El presente Trabajo de Suficiencia Profesional sistematiza y analiza de forma crítica la experiencia operativa desarrollada en proyectos de asistencia humanitaria dirigidos a población migrante y refugiada venezolana en Lima Metropolitana entre los años 2022 y 2025, los cuales fueron financiados por la cooperación internacional. Desde la óptica antropológica se examina las tensiones entre la racionalidad técnica burocrática de las instituciones que ofrecen las ayudas y la realidad sociocultural de los beneficiarios. En esa línea, el trabajo está estructurado en tres ejes analíticos: en primer lugar, se cuestiona cómo las herramientas de focalización (Matriz de vulnerabilidad) y control (filtro CBI) operan como tecnologías de gubernamentalidad bajo la premisa de maximizar la eficiencia de recursos, pero en la práctica administran fronteras de exclusión. Segundo, se aborda la dimensión nutricional, evidenciando como las imposiciones técnicas de nutrientes —como la incorporación forzada de sangrecita — genera fricciones identitarias que requieren estrategias de negociación cultural, por lo que, la fusión culinaria se consolida como mecanismo multidimensional de supervivencia. Como tercer punto, la reflexión recae sobre la praxis humanitaria desde un enfoque interseccional, proponiendo ajustes metodológicos para minimizar la mecanización del trato y las barreras logísticas en campo. A partir de lo expuesto, se advierte que la antropología aplicada es de suma importancia para traducir las normas técnicas/institucional a una ética de cuidado y respeto cultural, garantizando que los procesos donde se brinda ayuda humanitaria no menoscaben la dignidad del migrante.