Inicio de la nutrición enteral y el pronóstico en pacientes de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Nacional Dos de Mayo, Lima-2023

• Autor: Huarcaya Mescua, Celia Nancy
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: UNMSM-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/28122
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12672/28122
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Nutrición; Proteínas; Unidad de cuidado intensivos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.08; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

La nutrición de tipo enteral siendo un método de nutrición que ayuda al paciente que no puede iniciar una ingesta natural de alimento. Es muy importante que el paciente reciba el adecuado aporte de calorías y proteínas el cual se debe basar en sus necesidades nutricionales al entrar en estrés por una noxa. Objetivo: Evaluar la relación entre el inicio de la nutrición enteral y el pronóstico de los pacientes al ingreso de la unidad de cuidados intensivos del Hospital Nacional Dos de Mayo. Material y métodos: Se llevó a cabo un estudio de diseño no experimental, de tipo transversal y con enfoque correlacional-causal. La población estuvo constituida por 134 pacientes mayores de 18 años que fueron ingresados en el servicio de cuidados intensivos del Hospital Nacional Dos de Mayo durante el año 2023. Donde se evaluó el tiempo de inicio de la nutrición enteral, nivel de proteínas, nivel de calorías y pronóstico según el score APACHE II, SOFA. En el análisis estadístico inferencial fue el Tau b de Kendall. Resultados: Los datos revelaron que el inicio precoz de la nutrición enteral predominó en el 83% de los casos, en contraste con el inicio tardío, que representó una proporción significativamente menor. El nivel de calorías ≤ 20 kcal/kg es más frecuente en un 93%, mientras que el nivel de proteínas > 0.8g/kg en un 72% de los pacientes. Tras el estadístico inferencial se encontró sobre el inicio de la nutrición enteral, score APACHE II (p= 0.315) y score SOFA (p=0.893) no tienen relación. El nivel de calorías no presentó relación con los scores APACHE II (p= 0.080) y SOFA (p=0.392). El nivel de proteínas y los scores APACHE II (p= 0.123) y SOFA (p=0.487) no tienen relación. Conclusiones: Se realizó una evaluación del inicio de la nutrición enteral en pacientes ingresados en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Nacional Dos de Mayo, sin observar una relación significativa entre el momento de inicio de la nutrición y el pronóstico clínico de los pacientes.