Felipe Mendez, K. J., & Guillermo Jimenez, K. L. (2025). Evaluación del extracto de antocianinas del mio-mio (Coriaria ruscifolia L) en las propiedades sensoriales y fisicoquímicas de una bebida funcional edulcorado con Alulosa.
Citación estilo ChicagoFelipe Mendez, Katherine Judith, y Karen Liset Guillermo Jimenez. Evaluación Del Extracto De Antocianinas Del Mio-mio (Coriaria Ruscifolia L) En Las Propiedades Sensoriales Y Fisicoquímicas De Una Bebida Funcional Edulcorado Con Alulosa. 2025.
Cita MLAFelipe Mendez, Katherine Judith, y Karen Liset Guillermo Jimenez. Evaluación Del Extracto De Antocianinas Del Mio-mio (Coriaria Ruscifolia L) En Las Propiedades Sensoriales Y Fisicoquímicas De Una Bebida Funcional Edulcorado Con Alulosa. 2025.
