Planta de acopio, seleccionado y envasado de orégano en la comunidad campesina de Susapaya

• Autor: Medina Medina, Jorge Luis
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
• Repositorio: UNJBG-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:172.16.0.151:UNJBG/4876
• Enlace del recurso: http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/4876
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Orégano; Origanum vulgare; Envasado; Comercialización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

El presente Proyecto en su fase de Pre-Factibilidad ha sido denominado PLANTA DE ACOPIO, SELECCIONADO Y ENVASADO DE ORÉGANO EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SUSAPAYA. El área destinado al proyecto es de: 760 M2 donación de la Municipalidad Distrital, ocupando solo el 50%. La disposición interna de planta ha sido realizada en base a las recomendaciones del CODEX ALIMENTARIUS, su estructura de producción tiene como meta trabajar 180 TM al año 5 del proyecto, abarcando 24% más de la producción del año 1995. La inversión total asciende a U.S. $ 21 931,00 distribuidos entre la inversión fija, capital de operaciones e imprevistos, para su financiamiento se ha planteado a la ONG KAP (Pequeños Proyectos de Embajada), FONCODES y un 30% de aportes propios. Se ha estimado que al año I de funcionamiento habrá una utilidad del 22%, con un punto de equilibrio de 28,84 TM, sin costos financieros, por tratarse de fondos no retornables.