Uribe Fajardo, M. A. S. (2020). Optimización de emulsión de proteína colágeno en los embutidos.
Citación estilo ChicagoUribe Fajardo, Martin Alfonso Santiago. Optimización De Emulsión De Proteína Colágeno En Los Embutidos. 2020.
Cita MLAUribe Fajardo, Martin Alfonso Santiago. Optimización De Emulsión De Proteína Colágeno En Los Embutidos. 2020.
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