Cita APA

Velazco López, A. B. (2018). Aplicación del ácido L-ascórbico en la prevención del desarrollo de la rancidez oxidativa en filetes de jurel (Trachurus Picturatus Murphyi) congelado.

Citación estilo Chicago

Velazco López, Angela Betsy. Aplicación Del ácido L-ascórbico En La Prevención Del Desarrollo De La Rancidez Oxidativa En Filetes De Jurel (Trachurus Picturatus Murphyi) Congelado. 2018.

Cita MLA

Velazco López, Angela Betsy. Aplicación Del ácido L-ascórbico En La Prevención Del Desarrollo De La Rancidez Oxidativa En Filetes De Jurel (Trachurus Picturatus Murphyi) Congelado. 2018.