Villanueva Durand, D. M., & Serna Ponce, J. D. (2015). Determinación de los parametros optimos en la obtención de una bebida funcional a partir de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) y su nivel de aceptación comercial en la Ciudad de Huánuco.
Citación estilo ChicagoVillanueva Durand, Darwin Marcelo, y Jessenia Denisse Serna Ponce. Determinación De Los Parametros Optimos En La Obtención De Una Bebida Funcional a Partir De Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Nivel De Aceptación Comercial En La Ciudad De Huánuco. 2015.
Cita MLAVillanueva Durand, Darwin Marcelo, y Jessenia Denisse Serna Ponce. Determinación De Los Parametros Optimos En La Obtención De Una Bebida Funcional a Partir De Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Nivel De Aceptación Comercial En La Ciudad De Huánuco. 2015.
