Bailón Neira, R. C. (2013). Aplicación del sistema HACCP y su influencia en la elaboración de la conserva de olluco por estudiantes del noveno ciclo de ingeniería de alimentos de la Universidad Nacional del Callao.
Citación estilo ChicagoBailón Neira, Rodolfo César. Aplicación Del Sistema HACCP Y Su Influencia En La Elaboración De La Conserva De Olluco Por Estudiantes Del Noveno Ciclo De Ingeniería De Alimentos De La Universidad Nacional Del Callao. 2013.
Cita MLABailón Neira, Rodolfo César. Aplicación Del Sistema HACCP Y Su Influencia En La Elaboración De La Conserva De Olluco Por Estudiantes Del Noveno Ciclo De Ingeniería De Alimentos De La Universidad Nacional Del Callao. 2013.
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