Cita APA

Salome Rojas, M. (2017). Influencia de la temperatura y tiempo en la degradación térmica del ácido ascórbico en pulpa de aguaymanto (Physalis peruviana L.).

Citación estilo Chicago

Salome Rojas, Maricruz. Influencia De La Temperatura Y Tiempo En La Degradación Térmica Del ácido Ascórbico En Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.). 2017.

Cita MLA

Salome Rojas, Maricruz. Influencia De La Temperatura Y Tiempo En La Degradación Térmica Del ácido Ascórbico En Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.). 2017.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.