Eulogio Hinostroza, L. M., & Matos Sánchez, A. E. (2010). Evaluación de la esterilidad térmica en el enlatado de filetes de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) en aceite vegetal, sal y especias.
Citación estilo ChicagoEulogio Hinostroza, Luis Miguel, y Amira Eleni Matos Sánchez. Evaluación De La Esterilidad Térmica En El Enlatado De Filetes De Trucha Arco Iris (oncorhynchus Mykiss) En Aceite Vegetal, Sal Y Especias. 2010.
Cita MLAEulogio Hinostroza, Luis Miguel, y Amira Eleni Matos Sánchez. Evaluación De La Esterilidad Térmica En El Enlatado De Filetes De Trucha Arco Iris (oncorhynchus Mykiss) En Aceite Vegetal, Sal Y Especias. 2010.
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