Astuhuaman Cajahuanca, K. M., & Medina Paita, H. E. (2019). Formulación de una galleta dulce con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum spp) con harina de mashua (Tropaeolum tuberosum).
Citación estilo ChicagoAstuhuaman Cajahuanca, Katheryn Merly, y Henry Eleuterio Medina Paita. Formulación De Una Galleta Dulce Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Spp) Con Harina De Mashua (Tropaeolum Tuberosum). 2019.
Cita MLAAstuhuaman Cajahuanca, Katheryn Merly, y Henry Eleuterio Medina Paita. Formulación De Una Galleta Dulce Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Spp) Con Harina De Mashua (Tropaeolum Tuberosum). 2019.
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