Laurente Oregon, L. M., & Ñahui Estacio, R. M. (2018). Correlación y modelamiento crioscópico de la actividad de agua en suero de queso utilizando glucosa y sacarosa.
Citación estilo ChicagoLaurente Oregon, Luis Mardin, y Raquel Mayumi Ñahui Estacio. Correlación Y Modelamiento Crioscópico De La Actividad De Agua En Suero De Queso Utilizando Glucosa Y Sacarosa. 2018.
Cita MLALaurente Oregon, Luis Mardin, y Raquel Mayumi Ñahui Estacio. Correlación Y Modelamiento Crioscópico De La Actividad De Agua En Suero De Queso Utilizando Glucosa Y Sacarosa. 2018.
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