Cita APA

Burga Muñoz, K. M. (2021). Estudio comparativo de dos métodos de inactivación de polifenol oxidasa en rodajas de yacón (Smallanthus sonchifolius).

Citación estilo Chicago

Burga Muñoz, Kattia Marilyn. Estudio Comparativo De Dos Métodos De Inactivación De Polifenol Oxidasa En Rodajas De Yacón (Smallanthus Sonchifolius). 2021.

Cita MLA

Burga Muñoz, Kattia Marilyn. Estudio Comparativo De Dos Métodos De Inactivación De Polifenol Oxidasa En Rodajas De Yacón (Smallanthus Sonchifolius). 2021.