Evaluación dietética y su correlación con la ganancia de peso en gestantes adolescentes, que acuden al módulo de atención de adolescentes – Rosmery Lozano Tello. 2015.

• Autores: Perea Alva, Erika Francis, Romaní Ramírez, Raúl Antony
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Universidad Nacional De La Amazonía Peruana
• Repositorio: UNAPIquitos-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unapiquitos.edu.pe:20.500.12737/4074
• Enlace del recurso: http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/4074
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Evaluación nutricional; Dieta; Embarazo en adolescencia; Ganancia de peso

El objetivo del estudio fue determinar la correlación entre la evaluación dietética y la ganancia de peso en gestantes adolescentes que acudieron al Módulo de Atención de Adolescentes – Rosmery Lozano Tello. 2015. Estudio de enfoque cuantitativo no experimental, del tipo longitudinal, prospectivo y analítico. La muestra fue de 70 gestantes adolescentes. Para la evaluación dietética se utilizó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos cuantitativo y un recordatorio de 24 horas (R24H) por cuatro días. Los puntos de corte del R24H para la interpretación del porcentaje de adecuación fueron: muy bajo:<75 %, bajo: 75-89 %, adecuado: 90-110 % y sobreadecuado: >110 %. Para conocer si la ganancia de peso gestacional fue baja, adecuada o alta, primero se obtuvo el pesado ganado por diferencia del peso inicial y el peso alcanzado a término de gestación, luego el peso ganado se evaluó teniendo en cuenta la clasificación recomendada de ganancia de peso gestacional para adolescentes según estado nutricional pregestacional. Los resultados fueron procesados y analizados con el programa SPSS Statistics versión 22. Se utilizó la prueba estadística Chi cuadrado para variables categóricas, y en caso de analizar la correlación de variables ordinales se usó la Prueba Tau b o Tau c de Kendal. Los resultados fueron: 74.3% no estudia ni trabaja; 81,4% no alcanzaron la madurez biológica; 58,6% presentaron ganancia de peso baja y 11,4% alta. En adecuación energética, 17,1% tuvieron consumo muy bajo, 40,0% bajo, 31,4% adecuado y 11,4% sobreadecuado; en carbohidratos, 48,6% adecuado; en proteína, 35,7% adecuado. En grasas totales, 54,3% adecuado. Se concluye que se acepta la hipótesis planteada, es decir existe correlación entre la evaluación dietética y ganancia de peso en gestantes adolescentes; por ello el monitoreo de ganancia de peso y soporte nutricional deben ser actividades básicas en la atención prenatal.