Evaluación de las características físicas y químicas de la leche de búfalo en el centro de experimentación y enseñanza granja Km. 17- Yurimaguas

Descripción del Articulo

El presente trabajo se realizó en el Centro de Experimentación y Enseñanza (C.E.E) - Granja Km 17, de la Facultad de Zootecnia - Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, ubicado en la carretera Yurimaguas - Tarapoto, del distrito de Yurimaguas, provincia de Alto Amazonas, departamento de Loreto,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Villacorta Vásquez, Carolina
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional De La Amazonía Peruana
Repositorio:UNAPIquitos-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unapiquitos.edu.pe:20.500.12737/3081
Enlace del recurso:http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/20.500.12737/3081
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Producción lechera
Bufalo de Agua
Bubalus bubalis
Propiedades fisicoquímicas
Evaluación
Ciencias Animales y lechería
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