Análisis de las exportaciones peruanas de Calamar gigante (Dosidicus gigas) congelado durante 2015 - 2019

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio Ambiente
Detalles Bibliográficos
Autor: Guevara Rojas, Jhoselyn Cilenne
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5042
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5042
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Dosidicus gigas
Explotación
Estudios de factibilidad
Proyectos
Pescado congelado
Exportaciones
Gestión
Financiamiento
Evaluación
Mercadeo
EUA
Europa
Perú
Calamar gigante
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spelling Olaya Morales, María Beatriz060d558a-b379-4b72-b653-dd5e04f5cf2aGuevara Rojas, Jhoselyn Cilenne2021-11-15T20:52:51Z2021-11-15T20:52:51Z2021https://hdl.handle.net/20.500.12996/5042Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio AmbienteEl presente trabajo de suficiencia profesional consistió en realizar un análisis de las exportaciones de calamar gigante (Dosidicus gigas) congelado; y que plasma parte de las funciones que actualmente desarrollo en el sector público específicamente en el Departamento de Productos Pesqueros de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERU. Asimismo, se complementa con los servicios profesionales brindados en el sector privado que se desarrolló en empresas pesqueras exportadoras de recursos hidrobiológicos congelados como calamar gigante y perico, cumpliendo con la gestión de las actividades del área de exportaciones; lo que conllevó a contar con un panorama general del proceso productivo, control de calidad, cadena logística, control documentario; contacto con clientes, proveedores (laboratorios, líneas navieras, agentes logísticos-aduanas, entre otros) y organizaciones públicas como Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES, Ministerio de la Producción - PRODUCE y Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR. Cabe señalar que para la elaboración del presente estudio de las exportaciones peruanas de calamar gigante (Dosidicus gigas), se han tomado cifras oficiales provenientes de la Superintendencia de Aduanas y Administración Tributaria - SUNAT actualizadas al año 2020, con reportes del periodo 2015 al 2019, analizadas y clasificadas para la elaboración del Desenvolvimiento del comercio exterior pesquero y acuícola en el Perú – Informe anual 2019, documento que forma parte de mis actividades profesionales dentro de PROMPERU. Por consiguiente, el presente trabajo consistió en analizar las exportaciones del principal recurso pesquero de consumo humano directo, el calamar gigante (Dosidicus gigas) congelado, con el propósito de contribuir al conocimiento general del comportamiento comercial de este producto.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Dosidicus gigasExplotaciónEstudios de factibilidadProyectosPescado congeladoExportacionesGestiónFinanciamientoEvaluaciónMercadeoEUAEuropaPerúCalamar gigantehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03Análisis de las exportaciones peruanas de Calamar gigante (Dosidicus gigas) congelado durante 2015 - 2019info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUManejo Pesquero y Medio AmbienteUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de PesqueríaIngeniero Pesquero47573204https://orcid.org/0000-0001-8626-343107691310https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional831086Icochea Salas, Luis AlfredoRamos Ángeles, Christian RenéGuadalupe Butrón, Carlos RicardoORIGINALguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdfguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdfTexto completoapplication/pdf4605994https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/709eff5c-1a85-4524-b83e-d145ac014352/download27ab920eda4748977bd55e9e5c50ec78MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/76a320c4-994d-4e4e-875d-2b2b961f3da1/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD52TEXTguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdf.txtguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdf.txtExtracted texttext/plain177533https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9a9eb422-2ae4-43e0-94a4-9f24625839b6/download3cc80ec1c5888b693017a86d15625d4fMD53THUMBNAILguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdf.jpgguevara-rojas-jhoselyn-cilenne.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3242https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5ed484c2-686e-4825-a5bb-4d62f734e61c/downloaddaf364eb11292cc43b55dfbe0ab4dc97MD5420.500.12996/5042oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/50422023-01-05 03:05:26.687https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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