Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5794
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5794
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Ferritina
Hierro
Variantes
Nutrición humana
Anemia
Levadura
Saccharomyces cerevisiae
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
id UNAL_cf3194bb2e524399f175bc4f36c0e299
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5794
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.es_PE.fl_str_mv Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
title Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
spellingShingle Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel
Ferritina
Hierro
Variantes
Nutrición humana
Anemia
Levadura
Saccharomyces cerevisiae
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
title_short Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
title_full Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
title_fullStr Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
title_full_unstemmed Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
title_sort Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
author Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel
author_facet Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Kitazono Sugahara, Ana Akemi
Villanueva Espinoza, María Elena
dc.contributor.author.fl_str_mv Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Ferritina
Hierro
Variantes
Nutrición humana
Anemia
Levadura
Saccharomyces cerevisiae
topic Ferritina
Hierro
Variantes
Nutrición humana
Anemia
Levadura
Saccharomyces cerevisiae
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-05-11T13:52:29Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-05-11T13:52:29Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/5794
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/5794
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5ec74518-e395-4a01-8778-bc9e3b6b9444/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b091fa08-6932-4387-a642-cb88de77cb4a/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fe97e59f-7b6b-4ecd-b2cc-6a32e61a01af/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/107da3cc-7a42-4839-866d-1b8ac4101c95/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e2f463d4-9ae3-40e8-8649-0d012b3d7178/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/99f3cbdd-a214-4ebb-9ed5-8c84c458baac/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/545939d6-1282-4eef-b508-ced9882b96d2/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b62a8c37-337c-483b-91fa-b53fe4a1e07d/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/48f8887e-e70a-402f-b91d-0033c8ceb263/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ca79c5c1-d575-45ed-aa5c-4862836e4bf6/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
fe92cfc5c9006af43e32f9ff927fe58b
e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9
fdd84f099545ef94551eaf72cfcdf8bd
5d53fa5b14091a1a229dfe40981546e7
40978b2b24e3c9daf50868a1da3bca8c
233125992a94d3ac6e9fa01264981328
f0194a05552ed27de31d0cddc04f02ba
19d2a77a0e33e03062d8f9f46543bfaf
b5c58aef800f87e0d0445bef8393c2d7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1843804471445946368
spelling Kitazono Sugahara, Ana AkemiVillanueva Espinoza, María Elenaad352741-5af5-45b8-ac9a-d86aa962fbb7Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel2023-05-11T13:52:29Z2023-05-11T13:52:29Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12996/5794Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en NutriciónLa alta incidencia de anemia en el Perú se debe en gran medida al bajo consumo de alimentos ricos en hierro, siendo los más afectados los niños menores de cinco años y las mujeres en estado de gestación. Es por tanto de suma importancia encontrar mecanismos eficientes que ayuden a prevenir y curar la anemia en nuestro país. La ferritina es una proteína multimérica que almacena miles de iones férricos en su interior y presenta alta biodisponibilidad. La presente investigación tuvo como objetivo generar variantes de ferritina que permitan la acumulación de hierro en la levadura. En primer lugar, se construyó una variante de ferritina de soya, denotada como “ferritina híbrida”, en la cual se reemplazaron cinco de sus aminoácidos (residuos número 204 a 208) por aquellos existentes en la ferritina de arveja. Adicionalmente, se construyó una biblioteca de plásmidos que permite la generación de variantes de ferritina de soya con secuencias aleatorias en el fragmento que comprende los mismos cinco aminoácidos. La construcción de la ferritina híbrida (Pro204Leu, Gln205Glu, Leu206Met, Ala207Thr y Asp208His) se completó exitosamente mediante la estrategia de clonación in vivo. Sin embargo, el cambio realizado posiblemente tuvo un efecto negativo en la estructura y función de la ferritina híbrida, mostrado en el bajo crecimiento de la levadura en un medio de cultivo conteniendo 10 mM de sulfato ferroso. La estrategia de construcción de una biblioteca de plásmidos para la producción de variantes de ferritina de soya con cambios aleatorios en las posiciones 204 – 208 se implementó exitosamente, abriendo así la posibilidad de continuar y ampliar su estudio.The high incidence of anemia in Peru is largely due to the low consumption of iron-containing food, mostly affecting children under five years of age and pregnant women. Therefore, it is extremely important to search for efficient strategies to help prevent and cure anemia in our country. Ferritin is a multimeric protein that stores thousands of ferric ions and exhibits high bioavailability. The purpose of this research was to generate ferritin variants that cause iron accumulation in yeast. First, a soybean ferritin variant was constructed, in which five amino acids were replaced by those found in pea ferritin. Additionally, a plasmid library was built that allows the production of soybean ferritin variants with random sequences in that five amino acid domain. The replacement of amino acids 204-208 of soybean ferritin by those present in pea ferritin (Pro204Leu, Gln205Glu, Leu206Met, Ala207Thr and Asp208His) was successfully achieved, using an in vivo cloning strategy. However, the changes affected both the structure and function of the hybrid ferritin, which allowed only poor yeast growth in medium containing 10 mM ferrous sulfate. On the other hand, the plasmid library construction was successfully implemented, which will allow the analysis of a large number of random ferritin variants that include random changes in amino acids 204 – 208.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/FerritinaHierroVariantesNutrición humanaAnemiaLevaduraSaccharomyces cerevisiaehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiaeinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Nutrición47650320https://orcid.org/0000-0002-6924-1799https://orcid.org/0000-0001-7900-66640612664507594917https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro917137Guevara Carrasco, Víctor RodrigoGómez Bravo, Carlos AlfredoVillena Chávez, Gretty KatherinaLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5ec74518-e395-4a01-8778-bc9e3b6b9444/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTgutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdf.txtgutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdf.txtExtracted texttext/plain97415https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b091fa08-6932-4387-a642-cb88de77cb4a/downloadfe92cfc5c9006af43e32f9ff927fe58bMD55Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fe97e59f-7b6b-4ecd-b2cc-6a32e61a01af/downloade1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD57Informe Originalidad.pdf.txtInforme Originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain101047https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/107da3cc-7a42-4839-866d-1b8ac4101c95/downloadfdd84f099545ef94551eaf72cfcdf8bdMD59THUMBNAILgutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdf.jpggutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3462https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e2f463d4-9ae3-40e8-8649-0d012b3d7178/download5d53fa5b14091a1a229dfe40981546e7MD56Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4548https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/99f3cbdd-a214-4ebb-9ed5-8c84c458baac/download40978b2b24e3c9daf50868a1da3bca8cMD58Informe Originalidad.pdf.jpgInforme Originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4215https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/545939d6-1282-4eef-b508-ced9882b96d2/download233125992a94d3ac6e9fa01264981328MD510ORIGINALgutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdfgutiérrez-mesías-luis-gabriel.pdfTexto completoapplication/pdf7920136https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b62a8c37-337c-483b-91fa-b53fe4a1e07d/downloadf0194a05552ed27de31d0cddc04f02baMD51Autorización.pdfAutorización.pdfapplication/pdf1053668https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/48f8887e-e70a-402f-b91d-0033c8ceb263/download19d2a77a0e33e03062d8f9f46543bfafMD52Informe Originalidad.pdfInforme Originalidad.pdfapplication/pdf1440965https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ca79c5c1-d575-45ed-aa5c-4862836e4bf6/downloadb5c58aef800f87e0d0445bef8393c2d7MD5320.500.12996/5794oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/57942024-10-22 16:51:38.493https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.811179
Búsqueda de variantes de ferritina con elevada capacidad de acumulación de hierro en la levadura Saccharomyces cerevisiae
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares