Implementación de un programa de bioseguridad mediante la aplicación de BPA en reincubación de ovas de Trucha Arcoiris, CPI - Huancayo

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
Detalles Bibliográficos
Autor: López Carmona, Fanny
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5649
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5649
Materia:Trucha Arcoíris
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Perú
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spelling Galecio Regalado, Fernando Santiago220746a0-c60b-4b5a-aa6b-042a40cb4cc3López Carmona, Fanny2023-02-16T18:56:00Z2023-02-16T18:56:00Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5649Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias PesquerasEl presente trabajo describe la aplicación de los conocimientos adquiridos en la carrera de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional Agraria La Molina en el centro piscícola “El Ingenio”, ubicado en la provincia de Huancayo, región Junín. Las funciones desempeñadas fueron tales como; planificación del proceso de reincubación de ovas en el centro piscícola, asistencia técnica en el protocolo de desinfección de ovas, control de principales parámetros productivos en todo el proceso y el registro correcto de datos; todo ello en cumplimiento con las normas sanitarias para las actividades pesqueras y acuícolas que se encuentran en el Decreto Supremo N° 040-2001-PE y la resolución N°035-2020-SANIPES-PE. Dichas funciones fueron desarrolladas en conjunto con la Dirección Regional De Producción del departamento de Junín a través de un proyecto de investigación en la etapa de ovas y alevinaje de trucha arcoíris. El objetivo principal de la presente monografía del trabajo de suficiencia profesional es una de las actividades realizadas para la elaboración e implementación de un programa de bioseguridad en base a las buenas prácticas acuícolas, mediante la identificación y análisis del manejo de todo el proceso de la sala de reincubacion de ovas de trucha arcoíris. La implementación de este programa mejoró el manejo en la reincubación de ovas, ya que se pautó la ejecución de los procesos.The present work describes the application of the knowledge acquired in the Fisheries Engineering career of the Universidad Nacional Agraria La Molina in the fish farm "El Ingenio", located in the province of Huancayo, Junin region. The activities performed were such as; planning of the fertilization process to obtain natural eggs from the fish farm, technical assistance in the egg disinfection protocol, control of the main production parameters throughout the process and the correct recording of data, all in compliance with the health regulations for fishing and aquaculture activities found in Supreme Decree No. 040-2001-PE and Resolution No. 035-2020-SANIPES-PE. These activities were done together with Junin Production Directorate through a research project in the egg and fingerling stage of rainbow trout. The main objective of this monograph for the professional proficiency work is one of the activities carried out for the elaboration and implementation of a biosafety program based on good aquaculture practices, through the identification and analysis of the management of the entire process of the rainbow trout eggs reincubation. The implementation of this program improved the handling in the reincubation of eggs, since the execution of the processes was established.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Trucha ArcoírisAcuiculturaAgua dulceAgua SalobrePerúDesoveEvaluaciónFecundaciónOvasOvulosTruchaPerúReproducciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08Implementación de un programa de bioseguridad mediante la aplicación de BPA en reincubación de ovas de Trucha Arcoiris, CPI - Huancayohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85reponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMPesqueríaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de PesqueríaIngeniero Pesquero47712835https://orcid.org/0000-0002-3163-055310430603https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional831086Angeles Escobar, Beatriz ElenaCruz Castellón, César AbranVásquez Quispesivana, Wilfredo LorenzoORIGINALlopez-carmona-fanny.pdflopez-carmona-fanny.pdfTexto completoapplication/pdf2184548https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/03f78793-55bc-4c9d-97e8-26541c0f332e/download1cbf87128b5eabd109879cf202a571deMD55Informe original.pdfInforme original.pdfInforme originalidadapplication/pdf483180https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d0748e42-9b54-46e0-99f5-aa5a75ec62ba/download54f3f64bc7f53ec5a22ceeeaf73c239cMD56Autorizacion.pdfAutorizacion.pdfAutorizaciónapplication/pdf1698539https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c4c4fa4a-bc81-4598-b6e6-c104e96fa739/downloadd84a9b08fb84ad138f4c88caa6bdb50dMD57LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a370585c-0c95-4c40-98de-330ceaae0993/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTlopez-carmona-fanny.pdf.txtlopez-carmona-fanny.pdf.txtExtracted texttext/plain58634https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1db8bd40-2f48-4fa9-9f24-6438ba2cc6ee/downloaddfc4e87967ae5bf033a0e20b8336c137MD58Informe original.pdf.txtInforme original.pdf.txtExtracted texttext/plain65364https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/efe9c27c-839a-435a-835c-a83f5e2fcef9/downloadf65e9d6409fe7b0311fb4a923eb06893MD510Autorizacion.pdf.txtAutorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain3https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9fc50927-2c45-47f3-9ac6-7b051870dbfb/download2228e977ebea8966e27929f43e39cb67MD512THUMBNAILlopez-carmona-fanny.pdf.jpglopez-carmona-fanny.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3210https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/73a6f103-fb4a-48cd-8f3b-c25210b09b50/download2b5020feeafeb4992cbe88365b94fba0MD59Informe original.pdf.jpgInforme original.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3691https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/04dcf9af-3078-4783-a190-352d7cb8f28b/downloadaba961f1d3d35ab7b8f1ee2d2d42c3b7MD511Autorizacion.pdf.jpgAutorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3653https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7e7ad6cd-5f12-4925-982e-6aca156eee68/downloadae833972616a6e9cb766e74330e42375MD51320.500.12996/5649oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/56492023-02-21 11:36:51.924https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2open.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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