Proceso de registro y certificación para la exportación de palta fresca (Persea americana) a Estados Unidos y la Unión Europea

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
Detalles Bibliográficos
Autor: Pacheco Cruz, Gabriela
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6432
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6432
Nivel de acceso:acceso abierto
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Para lograr el acceso a diferentes mercados se cuenta con la institución gubernamental del Servicio de Sanidad Agraria (SENASA) cuya función es controlar y fiscalizar los diferentes procesos en la cadena productiva a fin de garantizar el cumplimiento de los requerimientos establecidos por los países destino. Este trabajo revisa los parámetros y procedimientos de registro y certificación establecidos para lograr conformidad a lo requerido por los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea, que permiten la comercialización exitosa del producto.The avocado crop (Persea Americana Mill) is one of the most important Peruvian agro export crops, being a product recognized for its nutritional contributions and widely consumed in the United States and European Union. In Peru, its cultivation has been promoted and is developed on a large, medium and small scale, therefore currently, Peru is one of the main avocado exporters in the world. To achieve access to different markets, there is the government institution of the Agrarian Health Service (SENASA), whose function is to control and supervise the different processes in the production chain in order to guarantee compliance with the requirements established by destination countries. This work reviews the registration and certification parameters and procedures established to achieve compliance with what is required by the markets of the United States and the European Union, which allow the successful commercialization of the product.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Certificación de plantasAgriculturaManejo del cultivoControl de calidadEvaluaciónPerúCertificaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.05Proceso de registro y certificación para la exportación de palta fresca (Persea americana) a Estados Unidos y la Unión Europeainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUAgronomíaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de AgronomíaIngeniero Agrónomo47446491https://orcid.org/0009-0001-9782-399909356643https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811036Escobedo Álvarez, Jorge AlbertoMoreno Llacza, Sarita MarujaFlores Vivar, Sofía JesúsLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/46973e74-c043-4e4c-8191-bc558888830b/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTpacheco-cruz-gabriela.pdf.txtpacheco-cruz-gabriela.pdf.txtExtracted texttext/plain72377https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/78d8a66d-b3a9-4f32-80a9-e252b7fcf047/download047b00d6d6ec9ae46a80e85fac9f9992MD55IO-072-2024-Pacheco.pdf.txtIO-072-2024-Pacheco.pdf.txtExtracted texttext/plain3900https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5d9201f8-4c2a-40bf-b26d-bee9d58dab52/downloada9c6f30440aa45ce12715a829c7eaa8bMD57BAN-Pacheco.pdf.txtBAN-Pacheco.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/25b033a3-8f77-4c7a-9612-75c7270b30cd/download68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD59THUMBNAILpacheco-cruz-gabriela.pdf.jpgpacheco-cruz-gabriela.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3204https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/69dda999-6d58-4074-96ca-24c147ffdb2f/download6d3133e37531cd6695ec40ec5ef8b990MD56IO-072-2024-Pacheco.pdf.jpgIO-072-2024-Pacheco.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4383https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/e27e11f8-53bb-4d52-8ccc-6022c660c321/download4629323bf2c9572577c41c509583a5ffMD58BAN-Pacheco.pdf.jpgBAN-Pacheco.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4972https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b4f765b5-c22c-4b92-95cf-8a0a243955fb/download7f8339f1a29b4e1f62dd7cfb26a2db3bMD510ORIGINALpacheco-cruz-gabriela.pdfpacheco-cruz-gabriela.pdfTexto completoapplication/pdf1922200https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fe8802e3-63b5-4415-a927-82a18215acf0/downloadf644002e216cf0f53537e62a8126e987MD51IO-072-2024-Pacheco.pdfIO-072-2024-Pacheco.pdfInforme originalidadapplication/pdf982524https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/35c2b4a7-eac4-4895-b457-9be6877cba37/download5855992b03eeb123784ae3bc0c34de12MD52BAN-Pacheco.pdfBAN-Pacheco.pdfAutorizacionapplication/pdf1102177https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/32630d4a-63b6-48fa-b55f-548b2eac19b3/download8f863b7b49728a05f763f0f4080eabe1MD5320.500.12996/6432oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/64322024-10-21 11:01:56.214https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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