Relación entre las características del hueso cortical, morfometría osea y mineralización en pollos de carne

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Villegas Cayllahua, Erick Alonso
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5167
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5167
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Pollo de engorde
Mineralización de tibias
Formación ósea
Tibia
Evaluación
Perú
Pollos de carne
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spelling Vilchez Perales, Niceas Carlos08d0e22a-850f-4f53-920d-fd598aa8278bVillegas Cayllahua, Erick Alonso2022-01-11T14:56:30Z2022-01-11T14:56:30Z2021https://hdl.handle.net/20.500.12996/5167Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de NutriciónEl objetivo fue determinar la correlación de las variables de hueso cortical con la morfometría y mineralización ósea en pollos de engorde. Se utilizó 320 pollos machos de la línea Ross 308 de un día de edad distribuidos aleatoriamente en 40 jaulas (8 aves/jaula). Al día 21 se sacrificaron 160 pollos para obtener los huesos de ambas patas (fémur, tibia y tarso). Para el estudio del hueso cortical se evaluaron el diámetro del hueso en el punto de corte (DHPC), área del hueso en el punto de corte (AHPC), diámetro (DCM) y área (ACM) del canal medular, grosor de la pared cortical (GPC), y área del hueso cortical en la superficie de corte (AHCSC). Los indicadores de mineralización ósea estudiados fueron: el índice de Seedor (IS), índice de Quetelet (IQ), índice de robusticidad (IR), índice de forma (IF), densidad (D) e índice de LIAN2.1 (IL). Las variables de morfometría ósea fueron: el índice morfométrico (IM), el peso (PH), largo (LH), diámetro (DH) y volumen del hueso (VH). Todas las variables fueron analizadas con el programa estadístico SAS, usando el coeficiente de correlación de Spearman. Los resultados mostraron relaciones positivas y elevadas significativas (P<0.01) para las relaciones entre DHPC y PH (0.69), DPHC y IS (0.72), DPHC y IQ (0.68), AHPC y PH (0.71), AHPC y IS (0.75), AHPC y DH (0.80), AHPC y IQ (0.72), GPC y PH (0.63), GPC y DH (0.60), GPC e IS (0.68), GPC y IQ (0.66) en los huesos de la tibia. En fémur se observaron también relaciones positivas y elevadas significativas (P<0.01) entre AHPC e IS (0.71), AHPC e IQ (0.71), DHPC e IS (0.64). Se concluye que las variables del hueso cortical DHPC, AHPC y GPC guardan una correlación alta con IS, IQ, PH e IF.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Pollo de engordeMineralización de tibiasFormación óseaTibiaEvaluaciónPerúPollos de carneMineralizaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Relación entre las características del hueso cortical, morfometría osea y mineralización en pollos de carneinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUZootecniaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de ZootecniaIngeniero Zootecnista71404532https://orcid.org/0000-0001-4757-527X08958661https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811306Vergara Rubín, VíctorGamarra Carrillo, SegundoGuevara Carrasco, VíctorORIGINALvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdfvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdfTexto completoapplication/pdf3455057https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/6fb2fc43-7b57-456e-8e90-94753bde1366/download737198bfedc313e50a8b11d5af38fa8eMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/140109b7-00b7-4e8c-8427-bb466e190d2e/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD52TEXTvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdf.txtvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdf.txtExtracted texttext/plain194097https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/381d8859-173f-4d9f-bb12-83afdc4035e6/download381389c193636db6c445d3f4bcc7b080MD53THUMBNAILvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdf.jpgvillegas-cayllahua-erick-alonso.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3708https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/91cc963f-2c80-4212-9d9d-d34a8e3f275a/download83255817e4bfafee8c6a9d96369b733eMD5420.500.12996/5167oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/51672023-01-05 03:48:58.035https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.peTGljZW5jaWEgZGUgVXNvCgpMYSBVbml2ZXJzaWRhZCBOYWNpb25hbCBBZ3JhcmlhIExhIE1vbGluYSAoVU5BTE0pLiBkaWZ1bmRlIG1lZGlhbnRlIHN1IHJlcG9zaXRvcmlvIGxvcyB0cmFiYWpvcyBkZSBpbnZlc3RpZ2FjacOzbiBwcm9kdWNpZG9zIHBvciBsb3MgbWllbWJyb3MgZGUgbGEgdW5pdmVyc2lkYWQuIEVsIGNvbnRlbmlkbyBkZSBsb3MgZG9jdW1lbnRvcyBkaWdpdGFsZXMgZXMgZGUgYWNjZXNvIGFiaWVydG8gcGFyYSB0b2RhIHBlcnNvbmEgaW50ZXJlc2FkYSAuCgpTZSBhY2VwdGEgbGEgZGlmdXNpw7NuIHDDumJpY2EgZGUgbGEgb2JyYSwgc3UgY29waWEgeSBkaXN0cmlidWNpw7NuLiBQYXJhIGVzdG8gZXMgbmVjZXNhcmlvIHF1ZSBzZSBjdW1wbGEgY29uIGxhcyBzaWd1aWVudGVzIGNvbmRpY2lvbmVzOgoKRWwgbmVjZXNhcmlvIHJlY29ub2NpbWllbnRvIGRlIGxhIGF1dG9yw61hIGRlIGxhIG9icmEsIGlkZW50aWZpY2FuZG8gb3BvcnR1bmEgeSBjb3JyZWN0YW1lbnRlIGEgbGEgcGVyc29uYSBxdWUgcG9zZWEgbG9zIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yLgoKTm8gZXN0w6EgcGVybWl0aWRvIGVsIHVzbyBpbmRlYmlkbyBkZWwgdHJhYmFqbyBkZSBpbnZlc3RpZ2FjacOzbiBjb24gZmluZXMgZGUgbHVjcm8gbyBjdWFscXVpZXIgdGlwbyBkZSBhY3RpdmlkYWQgcXVlIHByb2R1emNhIGdhbmFuY2lhcyBhIGxhcyBwZXJzb25hcyBxdWUgbG8gZGlmdW5kZW4gc2luIGVsIGNvbnNlbnRpbWllbnRvIGRlbCBhdXRvciAoYXV0b3IgbGVnYWwpLgoKTG9zIHRyYWJham9zIHF1ZSBzZSBwcm9kdXpjYW4sIGEgcGFydGlyIGRlIGxhIG9icmEsIGRlYmVuIHBvc2VlciBsYSBjaXRhY2nDs24gcGVydGluZW50ZSB0YWwgY29tbyBsbyBpbmRpY2FuIGxhcyBOb3JtYXMgVMOpY25pY2FzIGRlbCBJSUNBIHkgQ0FUSUUgZGUgUmVkYWNjacOzbiBkZSBSZWZlcmVuY2lhcyBCaWJsaW9ncsOhZmljYXMuIENhc28gY29udHJhcmlvLCBzZSBpbmN1cnJpcsOhIGVuIGxhIGZpZ3VyYSBqdXLDrWRpY2EgZGVsIHBsYWdpby4KCkxvcyBkZXJlY2hvcyBtb3JhbGVzIGRlbCBhdXRvciBubyBzb24gYWZlY3RhZG9zIHBvciBsYSBwcmVzZW50ZSBsaWNlbmNpYSBkZSB1c28uCgpEZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvcgoKTGEgVU5BTE0gbm8gcG9zZWUgbG9zIGRlcmVjaG9zIGRlIHByb3BpZWRhZCBpbnRlbGVjdHVhbC4gTG9zIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIHNlIGVuY3VlbnRyYW4gcHJvdGVnaWRvcyBwb3IgbGEgbGVnaXNsYWNpw7NuIHBlcnVhbmE6IExleSBzb2JyZSBlbCBEZXJlY2hvIGRlIEF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gMTk5NiAoRCBMLiBOwrA4MjIpLiBMZXkgcXVlIG1vZGlmaWNhIGxvcyBhcnTDrWN1bG9zIDE4OCogeSAxODkqIGRlbCBkZWNyZXRvIGxlZ2lzbGF0aXZvIE7CsDgyMiwgTGV5IHNvYnJlIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gMjAwNSAoTGV5IE7CsDI4NTE3KSwgRGVjcmV0byBMZWdpc2xhdGl2byBxdWUgYXBydWViYSBsYSBtb2RpZmljYWNpw7NuIGRlbCBEZWNyZXRvIExlZ2lzbGF0aXZvIE7CsDgyMiwgTGV5IHNvYnJlIGVsIERlcmVjaG8gZGUgQXV0b3IgcHJvbXVsZ2FkbyBlbiAyMDA4IChELiBMLiBOwrAxMDc2KS4KCk9ic2VydmFjaW9uZXM6CgpJbnNjcmliaXJzZSBlbiBDcmVhdGl2ZSBDb21tb25zIEJBTgo=
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