Sustentabilidad del cultivo de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en la zona altoandina del valle del Mantaro, Perú

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
Detalles Bibliográficos
Autor: Aquino Zacarías, Vidal César
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3771
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3771
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lupinus mutabilis
Explotaciones agrarias
Manejo del cultivo
Producción vegetal
Sostenibilidad
Genotipos
Evaluación
Zonas de montaña
Valles
Perú
Tarwi
Cultivo subutilizado
Zona Altoandina
Valle del Mantaro
Junín (dpto)
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spelling Jiménez Dávalos, Jorge Eduardo20a3f9e5-e3f0-433c-8d6a-d5aff6e6d58fAquino Zacarías, Vidal César2019-01-02T19:07:55Z2019-01-02T19:07:55Z2018F01.A7859-T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3771Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura SustentableEl ecosistema andino, presenta heterogeneidad entre las Unidades Productoras con Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet,) (UPT), siendo necesario su análisis, con el objetivo de evaluar la sustentabilidad como cultivo subutilizado en la zona altoandina del valle del Mantaro-Junín. Fueron los ambientes de Quicha Grande, Acolla, Cruz Pampa, Hualahoyo y Matahulo, donde se determinaron, su caracterización, sustentabilidad y establecimiento de genotipos. La rotación de factores, generó tres variables sintéticas, recursos del predio, realidad socioambiental y dimensión social; la variable, extensión de terreno de cultivo, fue la más influyente que explica el problema de caracterización. El índice de sustentabilidad general, satisfacen las condiciones de sustentabilidad, alcanzando las 3/4 partes porcentuales de las UPT como sustentables. Las dimensiones, por dominio de recomendación (ambientes) indicaron ser sustentables y sus puntos críticos en la dimensión económica, fue la superficie de producción de autoconsumo, en la ecológica, el manejo de cobertura vegetal y en sociocultural, acceso a salud y cobertura sanitaria. De los genotipos que puedan aportar al desarrollo sustentable, en rendimiento, el ecotipo del agricultor superó a los demás en Matahulo, Acolla y Cruz Pampa, mostrando mayor precocidad y tolerancia a heladas en Acolla; el ecotipo E-08-0501 superó a todos en Hualahoyo, promoviendo además mayor rendimiento y precocidad y, con reacción ligera a las enfermedades foliares en los ambientes. En los componentes de rendimiento, los ecotipos E-08-0501 y E-08-1576 tuvieron un comportamiento estable en los cuatro ambientes aun cuando existió heterogeneidad entre ellas, este último ecotipo alcanzó mayor altura de planta y Acolla influyó en alcanzar ésta, además fue tolerante a heladas en Cruz Pampa. Todos los ecotipos reportaron baja incidencia de daño de las plagas, “Gorgojito negro de los Andes” (Adioristus spp, Scoetoborus sp y Cylydrorhinus sp) y Agrotis sp. La “roya” (Uromyces lupini) y la “marchitez” (Rhizoctonia solani) mostraron daño moderada en ambientes.The Andean ecosystem presents heterogeneity among the Production Units with Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet,) (UPT), its analysis is necessary, with the objective of evaluating sustainability as an underutilized crop in the Andean highlands of the Mantaro valley-Junín. Were the environments of Quicha Grande, Acolla, Cruz Pampa, Hualahoyo and Matahulo, where they were determined, their characterization, sustainability and establishment of genotypes. The rotation of factors, generated three synthetic variables, farm resources, socioenvironmental reality and social dimension; the variable, extension of cultivation land, was the most influential that explains the problem of characterization. The general sustainability index satisfies the conditions of sustainability, reaching 3/4 percentage points of the UPT as sustainable. The dimensions, by domain of recommendation (environments) indicated to be sustainable and its critical points in the economic dimension, was the production surface of self-consumption, in the ecological, the management of plant cover and in socio-cultural, access to health and coverage sanitary. Of the genotypes that can contribute to sustainable development, in yield, the ecotype of the farmer surpassed the others in Matahulo, Acolla and Cruz Pampa, showing greater precocity and tolerance to frost in Acolla; the ecotype E-08-0501 surpassed everyone in Hualahoyo, also promoting greater yield and precocity and, with a slight reaction to foliar diseases in environments. In the components of yield, the ecotypes E-08-0501 and E-08-1576 had a stable behavior in the four environments even though there was heterogeneity between them, the latter ecotype reached higher plant height and Acolla influenced to achieve this, in addition he was tolerant of frost in Cruz Pampa. All the ecotypes reported a low incidence of damage from the pests, "Black weevil of the Andes" (Adioristus spp, Scoetoborus sp and Cylydrorhinus sp) and Agrotis sp. The "rust" (Uromyces lupini) and the "wilt" (Rhizoctonia solani) showed moderate damage in environments.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMLupinus mutabilisExplotaciones agrariasManejo del cultivoProducción vegetalSostenibilidadGenotiposEvaluaciónZonas de montañaVallesPerúTarwiCultivo subutilizadoZona AltoandinaValle del MantaroJunín (dpto)https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06Sustentabilidad del cultivo de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en la zona altoandina del valle del Mantaro, Perúinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisSUNEDUAgricultura SustentableUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoDoctoris Philosophiae - Agricultura SustentableDoctoradoAlegre Orihuela, Julio CésarCamarena Mayta, FélixJulca Otiniano, Alberto MarcialRafael Rutte, Robert RichardTEXTaquino-zacarias-vidal-cesar.pdf.txtaquino-zacarias-vidal-cesar.pdf.txtExtracted texttext/plain414224https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/dcc5f191-3b99-41a8-b658-c0d379d276f6/downloaddc9a3ec7b3d69026ca5d86a024bb6d6fMD54resumen.pdf.txtresumen.pdf.txtExtracted texttext/plain5201https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fcf81efa-8fe3-445a-bc23-b6a933841a66/downloadf20b5e9850f5a9b5664c7310b7301aedMD56THUMBNAILaquino-zacarias-vidal-cesar.pdf.jpgaquino-zacarias-vidal-cesar.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3325https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/883923e9-c71a-46db-bb73-b71d93fd10d4/download42c2649e3b48937c95917510126938e1MD55resumen.pdf.jpgresumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3077https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/537e0db2-f774-4294-afb3-235d85067aeb/download3fb7c8db0e38dc5cb810d8c3b9cab53aMD57LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d0c03c81-37de-4bcf-8441-88a3877a6908/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD52ORIGINALaquino-zacarias-vidal-cesar.pdfaquino-zacarias-vidal-cesar.pdfTexto completoapplication/pdf3509089https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/81934d2d-0528-4daf-81a7-a6ac55f4eba9/downloadefb3aed448dbffdd87948ae6c1ca060dMD51resumen.pdfresumen.pdfResumenapplication/pdf193607https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/30eededd-ba08-405c-b5e3-01ad2506afc1/downloadc7d25b70aaaf28eeee58dcc31e543e53MD5320.500.12996/3771oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/37712024-05-29 17:25:23.314https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.peTGljZW5jaWEgZGUgVXNvCiAKTGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgQWdyYXJpYSBMYSBNb2xpbmEgKFVOQUxNKSwgZGlmdW5kZSBtZWRpYW50ZSBzdSAKcmVwb3NpdG9yaW8gbG9zIHRyYWJham9zIGRlIGludmVzdGlnYWNpw7NuIHByb2R1Y2lkb3MgcG9yIGxvcyBtaWVtYnJvcyBkZSBsYSAKdW5pdmVyc2lkYWQuIEVsIGNvbnRlbmlkbyBkZSBsb3MgZG9jdW1lbnRvcyBkaWdpdGFsZXMgZXMgZGUgYWNjZXNvIGFiaWVydG8gCnBhcmEgdG9kYSBwZXJzb25hIGludGVyZXNhZGEuCgpTZSBhY2VwdGEgbGEgZGlmdXNpw7NuIHDDumJsaWNhIGRlIGxhIG9icmEsIHN1IGNvcGlhIHkgZGlzdHJpYnVjacOzbi4gUGFyYSBlc3RvIAplcyBuZWNlc2FyaW8gcXVlIHNlIGN1bXBsYSBjb24gbGFzIHNpZ3VpZW50ZXMgY29uZGljaW9uZXM6CgpFbCBuZWNlc2FyaW8gcmVjb25vY2ltaWVudG8gZGUgbGEgYXV0b3LDrWEgZGUgbGEgb2JyYSwgaWRlbnRpZmljYW5kbyBvcG9ydHVuYSB5CmNvcnJlY3RhbWVudGUgYSBsYSBwZXJzb25hIHF1ZSBwb3NlYSBsb3MgZGVyZWNob3MgZGUgYXV0b3IuCgpObyBlc3TDoSBwZXJtaXRpZG8gZWwgdXNvIGluZGViaWRvIGRlbCB0cmFiYWpvIGRlIGludmVzdGlnYWNpw7NuIGNvbiBmaW5lcyBkZSAKbHVjcm8gbyBjdWFscXVpZXIgdGlwbyBkZSBhY3RpdmlkYWQgcXVlIHByb2R1emNhIGdhbmFuY2lhcyBhIGxhcyBwZXJzb25hcyBxdWUgCmxvIGRpZnVuZGVuIHNpbiBlbCBjb25zZW50aW1pZW50byBkZWwgYXV0b3IgKGF1dG9yIGxlZ2FsKS4KCkxvcyB0cmFiYWpvcyBxdWUgc2UgcHJvZHV6Y2FuLCBhIHBhcnRpciBkZSBsYSBvYnJhLCBkZWJlbiBwb3NlZXIgbGEgY2l0YWNpw7NuIApwZXJ0aW5lbnRlIHRhbCBjb21vIGxvIGluZGljYW4gbGFzIE5vcm1hcyBUw6ljbmljYXMgZGVsIElJQ0EgeSBDQVRJRSBkZSAKUmVkYWNjacOzbiBkZSBSZWZlcmVuY2lhcyBCaWJsaW9ncsOhZmljYXMuIENhc28gY29udHJhcmlvLCBzZSBpbmN1cnJpcsOhIGVuIGxhIApmaWd1cmEganVyw61kaWNhIGRlbCBwbGFnaW8uCgpMb3MgZGVyZWNob3MgbW9yYWxlcyBkZWwgYXV0b3Igbm8gc29uIGFmZWN0YWRvcyBwb3IgbGEgcHJlc2VudGUgbGljZW5jaWEgZGUgdXNvLgoKRGVyZWNob3MgZGUgYXV0b3IKCkxhIFVOQUxNIG5vIHBvc2VlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBwcm9waWVkYWQgaW50ZWxlY3R1YWwuIExvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciAKc2UgZW5jdWVudHJhbiBwcm90ZWdpZG9zIHBvciBsYSBsZWdpc2xhY2nDs24gcGVydWFuYTogTGV5IHNvYnJlIGVsIERlcmVjaG8gZGUgCkF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gMTk5NiAoRC5MLiBOwrA4MjIpLCBMZXkgcXVlIG1vZGlmaWNhIGxvcyBhcnTDrWN1bG9zIDE4OMKwIHkgCjE4OcKwIGRlbCBkZWNyZXRvIGxlZ2lzbGF0aXZvIE7CsDgyMiwgTGV5IHNvYnJlIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gCjIwMDUgKExleSBOwrAyODUxNyksIERlY3JldG8gTGVnaXNsYXRpdm8gcXVlIGFwcnVlYmEgbGEgbW9kaWZpY2FjacOzbiBkZWwgCkRlY3JldG8gTGVnaXNsYXRpdm8gTsKwODIyLCBMZXkgc29icmUgZWwgRGVyZWNobyBkZSBBdXRvciBwcm9tdWxnYWRvIGVuIDIwMDggCihELkwuIE7CsDEwNzYpLgoKT2JzZXJ2YWNpb25lczoKCkluc2NyaWJpcnNlIGVuIENyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgQkFOCiAK
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