Cita APA

Inca Vasquez, E. R. (2015). Evaluaci{on de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum) forticado con quinua (chenopodium quinoa Willd.) y oca (oxalis tuberosa mol.).

Citación estilo Chicago

Inca Vasquez, Elder Roger. Evaluaci{on De Las Propiedades Tecnofuncionales Y Sensoriales De Puré Deshidratado De Papa Nativa (solanum Tuberosum) Forticado Con Quinua (chenopodium Quinoa Willd.) Y Oca (oxalis Tuberosa Mol.). 2015.

Cita MLA

Inca Vasquez, Elder Roger. Evaluaci{on De Las Propiedades Tecnofuncionales Y Sensoriales De Puré Deshidratado De Papa Nativa (solanum Tuberosum) Forticado Con Quinua (chenopodium Quinoa Willd.) Y Oca (oxalis Tuberosa Mol.). 2015.