Cita APA

Guizado Miranda, H. Z., & Llocclla Ccasani, S. G. (2026). Efecto de la sustitución parcial de carne por harina de quinua germinada en las características físicas, químicas y sensoriales de salchichas tipo Frankfurt.

Citación estilo Chicago

Guizado Miranda, Helen Zaira, y Sonia Gloria Llocclla Ccasani. Efecto De La Sustitución Parcial De Carne Por Harina De Quinua Germinada En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales De Salchichas Tipo Frankfurt. 2026.

Cita MLA

Guizado Miranda, Helen Zaira, y Sonia Gloria Llocclla Ccasani. Efecto De La Sustitución Parcial De Carne Por Harina De Quinua Germinada En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales De Salchichas Tipo Frankfurt. 2026.