Cita APA

Chiclla Arzapalo, L. C., Carhuaz Chavez, C. A., & Guillen Ruiz, R. E. (2025). Elaboración de hamburguesa de pulpa de bonito (Sarda Chiliensis Chiliensis) con harina de ajonjolí (Sesame Indicum Sp), de calidad nutricional y aceptabilidad.

Citación estilo Chicago

Chiclla Arzapalo, Luz Clara, Claudia Antonella Carhuaz Chavez, y Rosa Elena Guillen Ruiz. Elaboración De Hamburguesa De Pulpa De Bonito (Sarda Chiliensis Chiliensis) Con Harina De Ajonjolí (Sesame Indicum Sp), De Calidad Nutricional Y Aceptabilidad. 2025.

Cita MLA

Chiclla Arzapalo, Luz Clara, Claudia Antonella Carhuaz Chavez, y Rosa Elena Guillen Ruiz. Elaboración De Hamburguesa De Pulpa De Bonito (Sarda Chiliensis Chiliensis) Con Harina De Ajonjolí (Sesame Indicum Sp), De Calidad Nutricional Y Aceptabilidad. 2025.