Sulca Chumpitazi, A. V., & Saenz Rosales, L. S. (2024). Determinación de temperatura y pH óptimos para la extracción del aislado proteico de Tarwi (Lupinus Mutabilis).
Citación estilo ChicagoSulca Chumpitazi, Angie Viana, y Liz Stefany Saenz Rosales. Determinación De Temperatura Y PH óptimos Para La Extracción Del Aislado Proteico De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2024.
Cita MLASulca Chumpitazi, Angie Viana, y Liz Stefany Saenz Rosales. Determinación De Temperatura Y PH óptimos Para La Extracción Del Aislado Proteico De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2024.
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