Aplicación de la ingeniería de métodos para incrementar la productividad en el área de costura de una empresa textil en Chincha, Perú, 2025

• Autores: Jara Castillo, Shirley Sthefany, Laura Anicama, Pierina Gissel, Salvador Palomino, Fátima Lisette
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional del Callao
• Repositorio: UNAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/11203
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12952/11203
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Productividad; Eficiencia; Eficacia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente estudio tuvo como objetivo principal utilizar las herramientas y técnicas proporcionadas por la ingeniería de métodos para mejorar la productividad en el área de costura de una empresa del sector textil en el año 2025. Adicionalmente, se determinó de qué manera la aplicación de la ingeniería de métodos incrementó la eficiencia y eficacia. Para la investigación se siguió un enfoque cuantitativo, aplicada, explicativa y de tipo preexperimental, utilizando el método hipotético deductivo. De este modo, se procedió a recolectar datos, a través de observaciones, y hacer mediciones del tiempo ciclo, para proponer una mejora del método en el área de costura; la cual fue aplicada en un grupo del área en las mismas condiciones, para luego medir los resultados de las muestras y hacer comparaciones. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante el análisis de Wilcoxon. Se compararon las medianas de la productividad pre y post implementación de estándares de tiempo, así como las dimensiones de eficiencia y eficacia. Se encontró que la productividad post - implementación aumentó 19.08%, ya que antes la productividad era de 4.087 unidades y luego de la intervención ascendió a 4.867 unidades. Además, la eficiencia aumentó del 74.05% al 87.44%, y la eficacia del 74.31% al 88.46% después de la estandarización de los tiempos de ejecución de tareas. Se concluye que la implementación de la mejora en el proceso de costura, el cual consiste en trabajar de manera paralela algunas operaciones que se identificaron, logró aumentar el índice de productividad; así como mejorar la eficiencia y la eficacia de la línea de producción