Godoy Guevara, S. E. (2014). Elaboración de una bebida a partir de pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum Schum) con la acción enzimática de la pectín estearasa.
Citación estilo ChicagoGodoy Guevara, Susana Edith. Elaboración De Una Bebida a Partir De Pulpa De Copoazú (Theobroma Grandiflorum Schum) Con La Acción Enzimática De La Pectín Estearasa. 2014.
Cita MLAGodoy Guevara, Susana Edith. Elaboración De Una Bebida a Partir De Pulpa De Copoazú (Theobroma Grandiflorum Schum) Con La Acción Enzimática De La Pectín Estearasa. 2014.
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