Silva Barturen, L. J., Zenozain Zapata, M. E. J., & Zuñiga Cobos, G. M. (2024). Nitrógeno volátil total en anchoveta (Engraulis Ringens) y su influencia en la calidad de la harina de pescado.
Citación estilo ChicagoSilva Barturen, Leydi Jazmin, Manuel Enrique Jasan Zenozain Zapata, y Gustavo Moises Zuñiga Cobos. Nitrógeno Volátil Total En Anchoveta (Engraulis Ringens) Y Su Influencia En La Calidad De La Harina De Pescado. 2024.
Cita MLASilva Barturen, Leydi Jazmin, Manuel Enrique Jasan Zenozain Zapata, y Gustavo Moises Zuñiga Cobos. Nitrógeno Volátil Total En Anchoveta (Engraulis Ringens) Y Su Influencia En La Calidad De La Harina De Pescado. 2024.