Diaz Calenzani, B. Y., & Quispe Huaman, C. M. A. (2024). Evaluación de la fermentación sumergida en la obtención de una salsa gastronómica a base de Maíz Blanco de Jora.
Citación estilo ChicagoDiaz Calenzani, Bianca Yamira, y Cesar Maurice Angulo Quispe Huaman. Evaluación De La Fermentación Sumergida En La Obtención De Una Salsa Gastronómica a Base De Maíz Blanco De Jora. 2024.
Cita MLADiaz Calenzani, Bianca Yamira, y Cesar Maurice Angulo Quispe Huaman. Evaluación De La Fermentación Sumergida En La Obtención De Una Salsa Gastronómica a Base De Maíz Blanco De Jora. 2024.
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