Oyola Coral, M. A., & Padilla Fabián, R. A. (2020). Enriquecimiento de galleta con sustitución parcial de harina de tocosh de papa (Solanum tuberosum L.) y harina de kiwicha (Amaranthus caudatus).
Citación estilo ChicagoOyola Coral, Melissa Alisson, y Rossy Anavel Padilla Fabián. Enriquecimiento De Galleta Con Sustitución Parcial De Harina De Tocosh De Papa (Solanum Tuberosum L.) Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2020.
Cita MLAOyola Coral, Melissa Alisson, y Rossy Anavel Padilla Fabián. Enriquecimiento De Galleta Con Sustitución Parcial De Harina De Tocosh De Papa (Solanum Tuberosum L.) Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2020.
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