Factibilidad de una ruta gastronómica para los distritos de Pimentel, Santa Rosa y San José en el departamento de Lambayeque. Enero - Marzo 2014

Descripción del Articulo

Esta investigación de naturaleza cuantitativa – descriptiva, con diseño de carácter no experimental - transversal, fue realizada ante la falta de una ruta gastronómica de los distritos de Pimentel, San José y Santa Rosa a pesar de la diversidad de platos típicos en lo que repercute en el desarrollo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Quiroz Arbulú, Raúl Absalón
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Privada Juan Mejía Baca
Repositorio:UMB-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.umb.edu.pe:UMB/32
Enlace del recurso:http://repositorio.umb.edu.pe/handle/UMB/32
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gastronomía
Pimentel
Santa Rosa
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