Galletas de azahar
Descripción del Articulo
Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.
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| Fecha de Publicación: | 1892 |
| Institución: | Universidad Le Cordon Bleu |
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| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14546/452 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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