Relación entre la innovación del marketing y la calidad de servicio en pymes del sector gastronómico

Descripción del Articulo

La innovación del marketing implica implementar estrategias creativas y tecnológicas para promover productos y servicios; la calidad de servicios es la percepción de los clientes sobre la experiencia recibida. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación entre la innovación del marketing y la...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Rengifo Valles, Eros, Saurín Bartra, Jeniffer Nicole, Vigo Ríos, Alisson Milagro
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Peruana Unión
Repositorio:UPEU-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840/9579
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12840/9579
Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Competencia
Creatividad
Excelencia
Pequeñas empresas
Promoción
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Descripción
Sumario:La innovación del marketing implica implementar estrategias creativas y tecnológicas para promover productos y servicios; la calidad de servicios es la percepción de los clientes sobre la experiencia recibida. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación entre la innovación del marketing y la calidad de servicio en PYMES del sector gastronómico. Se empleó una metodología básica, cuantitativa, de diseño no experimental y descriptivo correlacional, fueron 300 los participantes. Los datos fueron analizados mediante el coeficiente Rho Spearman. Los resultados muestran correlaciones positivas y significativas (p=0) entre la innovación del marketing y la calidad de servicio con un Rho=0.752, seguido por la gerencia Rho=0.732, mezcla del marketing Rho=0.729, tecnología Rho=0.640 e investigación de mercados Rho=0.452. Todas las hipótesis fueron aceptadas y se concluyó que la innovación del marketing es un factor clave para mejorar la calidad de servicios en PYMES gastronómicas
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