Rojas Palomino, W. N. (2016). Optimización de mezclas de harinas (chenopodium quínoa, solanum tuberosum y zea mays) para la elaboración de cake libre de gluten.
Citación estilo ChicagoRojas Palomino, Wilder Nilo. Optimización De Mezclas De Harinas (chenopodium Quínoa, Solanum Tuberosum Y Zea Mays) Para La Elaboración De Cake Libre De Gluten. 2016.
Cita MLARojas Palomino, Wilder Nilo. Optimización De Mezclas De Harinas (chenopodium Quínoa, Solanum Tuberosum Y Zea Mays) Para La Elaboración De Cake Libre De Gluten. 2016.
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