Propuesta de mejora de los procesos de relevo entre turnos en una empresa de logística empleando herramientas de lean manufacturing

• Autor: Morillo Sandoval, Ana Paula Lucia
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de Piura
• Repositorio: UDEP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/7516
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11042/7516
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Turnos laborales -- Evaluación; Turnos laborales -- Optimización; Logística empresarial -- Planificación; Administración de la producción -- Optimización; 658.7; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La tesis desarrolla una propuesta de mejora para el proceso de relevo entre turnos operativos en una empresa del sector logístico. El objetivo principal ha sido optimizar la continuidad de las operaciones, reducir tiempos improductivos y asegurar la transferencia efectiva de información. Para ello, se realizó un análisis integral del proceso actual mediante entrevistas, revisión de registros operativos y levantamiento de datos cuantitativos. Los resultados evidenciaron deficiencias estructurales en el inicio y duración de la charla de seguridad, en la activación oportuna del personal y en la ejecución del cierre del turno saliente. Se identificaron cinco puntos críticos que afectan directamente la eficiencia del relevo y se analizaron mediante herramientas de mejora continua como el diagrama de Ishikawa, las ocho mudas del Lean, y el enfoque SMED. A partir de este diagnóstico, se diseñaron intervenciones específicas orientadas a estructurar el proceso de relevo, estandarizar roles y formatos, controlar los tiempos clave del proceso y fortalecer los mecanismos de monitoreo. La propuesta fue contextualizada a las condiciones reales de la operación, con el fin de ser implementada de manera progresiva y sostenible. Este estudio aporta una solución concreta a un problema frecuente en operaciones logísticas y establece un modelo replicable para la mejora continua en procesos de cambio de turno.