Definición de KPIs para el monitoreo y mejora continua de los procesos de una empresa comercializadora de productos hidrobiológicos, con visualización en Power BI

• Autor: Dávila García, Stefany Mishell
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de Piura
• Repositorio: UDEP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/7441
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11042/7441
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Microsoft Power BI (Programa para computadores) -- Aplicación; Industria pesquera -- Administración de la producción; Recursos hidrobiológicos -- Gestión de negocios -- Optimización; 658.5; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación se enfoca en mejorar la gestión interna de una empresa familiar dedicada a la comercialización de productos hidrobiológicos en la región de Piura, Perú. Actualmente, la empresa enfrenta dificultades para evaluar el desempeño de sus procesos debido a la ausencia de indicadores clave y de una herramienta de visualización que facilite el análisis de datos. Por ello, el objetivo general de esta tesis fue diseñar un dashboard que permita monitorear los principales indicadores de la empresa y facilite la toma de decisiones basada en datos. La metodología seguida fue de tipo aplicada, con enfoque cualitativo y cuantitativo. Se realizó un levantamiento de información mediante entrevistas, observación directa, revisión de documentos físicos y archivos digitales. Con ello, se construyó un mapa de procesos que permitió identificar las actividades críticas y establecer puntos de control. Luego, se propusieron indicadores clave de trazabilidad, calidad y desempeño financiero. Algunos de estos no pudieron ser calculados por la falta de datos históricos, lo que reveló la necesidad de implementar rutinas de recolección de información. Posteriormente, se diseñó una estructura de datos integrando información de proveedores, operaciones logísticas, ventas y soporte administrativo, lo que permitió realizar análisis comparativos de los últimos tres años. Este análisis ayudó a detectar patrones como la estacionalidad de la oferta, debilidades como márgenes de rentabilidad por producto, y oportunidades como la diversificación de puertos de compra. Finalmente, se desarrolló un dashboard interactivo en Power BI que permite visualizar los indicadores definidos, aplicar filtros por fecha y analizar tendencias en tiempo real. Esta herramienta reemplaza el uso disperso de múltiples hojas de cálculo y ofrece una base sólida para el monitoreo continuo del desempeño empresarial. En conclusión, esta tesis contribuye a la digitalización de la gestión de una empresa del sector pesquero, fortalece el control operativo y estratégico mediante el uso de indicadores y herramientas de Business Intelligence, y sienta las bases para futuras mejoras orientadas a la eficiencia y sostenibilidad del negocio.