Cadena de frío y compet it ividad en la exportación de productos perecederos, Lima - 2018

• Autor: Hancco Ramos, Geraldine Jennifer
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/53427
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/53427
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cadena de frío; Compet it ividad en la exportación; Productos perecederos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El objetivo de la investigación fue determinar la relación existente entre la Cadena de frío y la Competitividad para la exportación de productos perecederos, Lima - 2018. Se llegó a alcanzar esta finalidad profundizando en las distintas fuentes relacionadas con la cadena de frío que de acuerdo a Joshi y Banwet está conformada por las siguientes dimensiones: costo, calidad y seguridad, nivel de servicio y trazabilidad; asimismo la competitividad según Fonseca está conformada por las siguientes dimensiones: logística, innovación, conocimiento; La presente investigación se llegó a realizar bajo el tipo de estudio correlacional. Se utilizó la validez de expertos y Spearman para comprobar la confiabilidad y validación del instrumento, la recolección de datos se obtuvo a través de dos cuestionarios de 24 preguntas cada una con 4 alternativas, posteriormente se procesó la información con el programa estadístico SPSS versión 25.0. Se procedió a elaborar la conclusión y las recomendaciones, en el cual se concluye que existe relación entre cadena de frio y competitividad en la exportación de productos perecederos, Lima – 2018.