Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019

Descripción del Articulo

La investigación del trabajo tuvo como objetivo determinar la Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019. EL tipo de diseño de investigación es descriptivo, ya que se busca especificar las propiedades, característi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Esquivel Reátegui, Amaro Geancarlo, Castro Quiroz, Luis Miguel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/43624
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/43624
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Turismo gastronómica
Demanda
Ruta culinaria
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id UCVV_9b86dcf29dd30d060cecbe8c0fa407ba
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/43624
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
title Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
spellingShingle Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
Esquivel Reátegui, Amaro Geancarlo
Turismo gastronómica
Demanda
Ruta culinaria
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
title_full Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
title_fullStr Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
title_full_unstemmed Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
title_sort Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
author Esquivel Reátegui, Amaro Geancarlo
author_facet Esquivel Reátegui, Amaro Geancarlo
Castro Quiroz, Luis Miguel
author_role author
author2 Castro Quiroz, Luis Miguel
author2_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Rodríguez Chamorro, Shirley Lilette
dc.contributor.author.fl_str_mv Esquivel Reátegui, Amaro Geancarlo
Castro Quiroz, Luis Miguel
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Turismo gastronómica
Demanda
Ruta culinaria
topic Turismo gastronómica
Demanda
Ruta culinaria
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description La investigación del trabajo tuvo como objetivo determinar la Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019. EL tipo de diseño de investigación es descriptivo, ya que se busca especificar las propiedades, características donde se pretende recoger información de manera independiente sobre la variable a la que se refieren y de corte trasversal donde recolectan datos en un solo momento, en un tiempo único, la población estuvo compuesto por turista nacional e internacional, que arribaron a la ciudad de Trujillo en el año 2016, teniendo una totalidad de 64024 de turistas y la muestra es de 150 turistas; y para la obtención de datos se utilizó una encuestas que posteriormente fueron procesados en una basa de datos, la cual fue utilizada para la creación de tablas dinámicas así obteniendo resultados para la investigación. Se llegó a la conclusión que si existe una demanda del turista por la gastronomía de la ciudad de Trujillo además de tener interés, de conocer y realizar actividades turísticas, la cual se consolidaría el turismo gastronómico.
publishDate 2019
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-06-05T20:57:33Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-06-05T20:57:33Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/43624
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/43624
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/3/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/4/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/1/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv e4c2c86bd06624a645d36305554e274f
a86691d8c9b8aac946da5d632e6acc16
9b3f01cf58315a3e2dc771594fc042d9
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1807921509678710784
spelling Rodríguez Chamorro, Shirley LiletteEsquivel Reátegui, Amaro GeancarloCastro Quiroz, Luis Miguel2020-06-05T20:57:33Z2020-06-05T20:57:33Z2019https://hdl.handle.net/20.500.12692/43624La investigación del trabajo tuvo como objetivo determinar la Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019. EL tipo de diseño de investigación es descriptivo, ya que se busca especificar las propiedades, características donde se pretende recoger información de manera independiente sobre la variable a la que se refieren y de corte trasversal donde recolectan datos en un solo momento, en un tiempo único, la población estuvo compuesto por turista nacional e internacional, que arribaron a la ciudad de Trujillo en el año 2016, teniendo una totalidad de 64024 de turistas y la muestra es de 150 turistas; y para la obtención de datos se utilizó una encuestas que posteriormente fueron procesados en una basa de datos, la cual fue utilizada para la creación de tablas dinámicas así obteniendo resultados para la investigación. Se llegó a la conclusión que si existe una demanda del turista por la gastronomía de la ciudad de Trujillo además de tener interés, de conocer y realizar actividades turísticas, la cual se consolidaría el turismo gastronómico.TesisTrujilloEscuela de Administración en Turismo y HoteleríaPatrimonio y Recursos Turísticosapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVTurismo gastronómicaDemandaRuta culinariahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUAdministración en Turismo y HoteleríaUniversidad César Vallejo. Facultad de Ciencias EmpresarialesLicenciado en Administración en Turismo y Hotelería014086https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.txtEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.txtExtracted texttext/plain61759https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/3/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.txte4c2c86bd06624a645d36305554e274fMD53THUMBNAILEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.jpgEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4640https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/4/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf.jpga86691d8c9b8aac946da5d632e6acc16MD54ORIGINALEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdfEsquivel_RAG-Castro_QLM.pdfapplication/pdf3930748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/1/Esquivel_RAG-Castro_QLM.pdf9b3f01cf58315a3e2dc771594fc042d9MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/43624/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5220.500.12692/43624oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/436242023-05-25 12:57:48.951Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.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
score 13.754011
Demanda del turista en la gastronomía de la ciudad de Trujillo para la creación de una ruta culinaria alternativa en el año 2019
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares