Caballero Mendoza, L. A. (2020). Elaboración de una mezcla alimenticia fortificada con hierro a partir de harina de Kiwicha (Amaranthus caudatus L.), harina de Arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y leche en polvo para niños de 1 a 3 años de edad.
Citación estilo ChicagoCaballero Mendoza, Luis Abel. Elaboración De Una Mezcla Alimenticia Fortificada Con Hierro a Partir De Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus L.), Harina De Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza) Y Leche En Polvo Para Niños De 1 a 3 Años De Edad. 2020.
Cita MLACaballero Mendoza, Luis Abel. Elaboración De Una Mezcla Alimenticia Fortificada Con Hierro a Partir De Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus L.), Harina De Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza) Y Leche En Polvo Para Niños De 1 a 3 Años De Edad. 2020.
