Aplicación de la teoría de restricciones para mejorar la productividad en la producción de una Curtiembre, Trujillo 2024

• Autor: Avelino Benites, Lucero Ximena
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/179292
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/179292
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Empresa; ProModel; Producción; Tiempo; Ciclo; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El propósito de la investigación fue implementar la teoría de restricciones con el fin de mejorar la productividad en la curtiembre, siendo el diseño de la investigación preexperimental y aplicada. El proyecto se inicia con un análisis situacional de la empresa, donde los datos obtenidos se encontraron mediante herramientas como la observación directa, organigrama, cursograma analítico de procesos, formularios de registro. Esto nos permite determinar la productividad inicial de la curtiembre, basándonos en los registros proporcionados por la empresa. Además, se establecieron los tiempos por cada estación laboral para así detectar los puntos críticos. Luego se utilizó la teoría de restricciones para mejorar la productividad utilizando los indicadores respectivos, se trabajó como población con todos los procesos del área de producción. Se obtuvo como resultados que el nivel de productividad aumento de 3.94 a 5.89 unidades/hora en productividad maquinaria, 0.66 a 0.83 unidades/hora en productividad mano de obra, 6.70 a 7.30 productividad multifactorial es por ello que la teoría de restricciones si ayuda a las empresas a mejorar su productividad y por ende ser más eficientes.