Diseño en un sistema mecánico, mediante prensado, para extraer aceite de palmiste en la empresa INDUPALSA

• Autor: Tantarico Contreras, Ismael
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2013
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/127046
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/127046
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Sistema mecánico; Investigación; Industrialización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.00

En el presente trabajo de investigación se diseñó un sistema mecánico de prensado pará la obtención de aceite de palmiste, en tanto que en la empresa INDUPALSA no existe actualmente una Planta Industrial para la extracción de aceite de este sub producto de la Palma Aceitera, hecho que motivo diseñar una prensa para proveer a la industria manufacturera las bases técnicas que posibilite la construcción de la misma y ofertar a la empresa una herramienta que permita la extracción del aceite para darle valor agregado. El propósito de la investigación, diseñar el sistema de prensado, preciso primero determinar los parámetros técnicos y la fuerza requerida para la extracción del aceite, para la cual se utilizó formulas y cálculos de diseño de máquinas y también se analizó costos de materia prima, la misma que fue confirmada teniendo en cuenta que al procesar una tonelada de almendras se obtiene 450 kg de aceite, llegando a costar en el mercado local S/. 994.59, comparativamente mayor si se vende como almendra, que solo cuesta S/. 560.00, además para procesar una tonelada de almendra con esta prensa se necesita 5 horas de trabajo. Para diseñar el sistema de prensado primero se conocieron las propiedades físicas de la almendra de palmiste, contando con información de empresas dedicadas a la investigación e industrialización de la palma aceitera, luego se realizaron se realizaron los cálculos para determinar los parámetros técnicos del sinfín transportador, las tuercas de regulación y la tolva, como elementos principales. Con estos datos se ha podido realizar el diseño del mismo que se hizo utilizando un software de diseño de los cuales resultaron los planos.