Balance energético y su relación con el estado nutricional antropométrico en reclusos de un centro penitenciario, Trujillo, 2023

• Autores: Huayta Lopez, Giovana Alejandra, Mejia Vasquez, Maadi Uziel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/133476
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/133476
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Requerimientos energéticos; Ingesta; Estado nutricional; Antropometría; Prisioneros; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

La presente investigación fue de tipo básica, nivel descriptivo, enfoque cuantitativo, diseño no experimental de corte transversal correlacional. Tuvo como objetivo determinar el vínculo entre el balance energético y estado nutricional antropométrico de los reclusos del Centro Penitenciario “El Milagro” - Trujillo, 2023. La muestra estuvo conformada por 359 reclusos de 18 a 60 años de edad del Centro Penitenciario “El Milagro”. La técnica utilizada para medir el “Balance Energético” fue la observación directa mediante el pesado directo de alimentos y una encuesta para evaluar los alimentos consumidos adicionales a lo brindado porel penal. El “Estado Nutricional Antropométrico”, se midió utilizando peso, talla, IMC y perímetro abdominal. El análisis de los resultados se realizó en el programa SPSS versión 26, a través de la prueba Chi-cuadrado. Se obtuvo como resultados que los reclusos se encontraron con un estado nutricional antropométrico de delgadez 0.6%, normal 29.2%, sobrepeso 47.6% y obesidad 22.6%. Respecto al balance energético, se encontró que el 0.6% obtuvo un balance negativo, el 30.1% neutro y el 69.4% positivo. Se concluye que existe significativa asociación (p<0,001) entre las variables de estudio en reclusos de un Centro Penitenciario, Trujillo, 2023.