Efecto de un suplemento de omega 3 en el nivel del colesterol total en comerciantes del “Mercado Santa Rosa”, San Juan de Lurigancho-Lima ,2020.

• Autores: Perea Cahuapaza, Lucero Carolina, Valencia Sullca, Maritza Silvia
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/56749
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/56749
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Omega 3; Colesterol; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

Estudios epidemiológicos en los últimos años han evidenciado que el consumo de omega 3 tiene múltiples beneficios para la salud. Objetivo: Evaluar el efecto del consumo de suplemento de omega 3 sobre el nivel de colesterol total en comerciantes del mercado Santa Rosa, San Juan de Lurigancho-Lima, 2020. Materiales y método: Estudio con enfoque cuantitativo, de diseño experimental, de tipo pre experimental conformada con una muestra de 28 comerciantes de ambos sexos de 33 a 72 años de edad del mercado Santa Rosa, a quienes se les entrego una capsula de omega 3 a base de pescado con 400mg de DHA y 600mg de EPA durante un periodo de un mes. Se determinó la normalidad con la prueba Shapiro –Wilk, presentando una distribución normal, por ello se utilizó la prueba T de student para dos muestras relacionadas. Resultados: Antes de la intervención el promedio de colesterol total fue de 219,93 ± 51,10 mg/dL; después de un mes de consumo de suplemento de omega-3 el promedio de colesterol total obtenido fue 187.67 + 43.92 mg/dL, presentando una reducción promedio 32,27 ± 26,01 mg/dL. Dicha diferencia fue significativa, obteniéndose un valor P = 0,000 (P<0.05). Conclusión: El consumo del suplemento de omega 3, durante un mes continuo de tratamiento, reduce el nivel de colesterol total en sangre, siendo estos resultados estadísticamente significativos.