Estrategias de marketing y la fidelización de los comensales en un restaurante de comida marina, Los Olivos, 2024

• Autores: Ayala Ayala, Andrea Celeste, Cruzado Huiman, Yudi Yrene
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Cesar Vallejo
• Repositorio: UCV-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/169043
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12692/169043
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Marketing; Consumidor; Relación de intercambio; Digitalización; Comercio interno; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El objetivo de la investigación fue demostrar la relación entre las estrategias de marketing y la fidelización de los comensales en un restaurante de Los Olivos, con el fin de contribuir al Objetivo de Desarrollo Sostenible ODS 8, el cual es el Trabajo decente y crecimiento económico, promoviendo prácticas comerciales sostenibles en el sector gastronómico. La investigación fue de enfoque cuantitativo, tipo correlacional, con un diseño no experimental y temporalidad transversal. La población de estudio estuvo compuesta por 174 comensales del restaurante, la técnica utilizada para la recolección de datos fue la encuesta, y el instrumento empleado fue el cuestionario sobre las estrategias de marketing aplicadas y la fidelización de los clientes. Los principales resultados revelaron una correlación positiva moderada entre las estrategias de marketing virtual, directo y relacional y la fidelización de los clientes. Estos hallazgos confirman que un enfoque integral de marketing, adaptado a las necesidades del cliente, es esencial para incrementar la fidelización y retención de los comensales, lo que asegura la sostenibilidad y crecimiento del restaurante en un mercado altamente competitivo.