Castillo Seminario, Y. Y., & García Zapata, C. L. (2024). Aceptabilidad de una bebida alcohólica fermentada de “arándano” Vaccinium corymbosum L. en función de la relación pulpa-agua y corte de fermentación.
Citación estilo ChicagoCastillo Seminario, Yeniffer Yanella, y Cinthia Lisbeth García Zapata. Aceptabilidad De Una Bebida Alcohólica Fermentada De “arándano” Vaccinium Corymbosum L. En Función De La Relación Pulpa-agua Y Corte De Fermentación. 2024.
Cita MLACastillo Seminario, Yeniffer Yanella, y Cinthia Lisbeth García Zapata. Aceptabilidad De Una Bebida Alcohólica Fermentada De “arándano” Vaccinium Corymbosum L. En Función De La Relación Pulpa-agua Y Corte De Fermentación. 2024.
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